課程目的 本課程旨在提升高中學生對幼兒教育的興趣，認識幼兒發展的特質，掌握照顧幼兒的基本技巧，設計簡單遊戲活動，並認識香港的幼兒教育核心價值與服務。本課程亦希望透過在幼兒教育環境中的體驗式學習，發展學生的創意思維、溝通及團隊合作技巧，培養他們正確的價值觀與態度，並發掘其個人對幼兒教育的興趣和潛質。
多元學習活動 教學示範、角色扮演、小組討論、匯報、工作坊、戶外學習、參觀幼教機構及行業體驗等。
專業資格 學生完成本課程，除了會得到香港中學文憑資歷外，亦會獲頒發資歷架構第三級證書。
幼兒教育是為幼兒奠定全人發展的重要里程碑。因此，專業的幼兒老師於幼兒教育行業是一個不可缺少的角色。
- 幼兒發展（30小時）
- 幼兒發展的基本理解
- 影響幼兒發展的因素
- 幼兒的發展階段與特徵
- 幼兒不同的學習需要
- 幼兒教育概覽（24小時）
- 幼兒教育與服務的重要性、性質與功能
- 優質幼兒教育課程的特質
- 本港幼兒教育最新議題
- 本港社區為本家庭服務
- 幼兒健康護理（15小時）
- 幼兒個人衛生及營養
- 預防常見的傳染病及意外
- 從遊戲中學習（54小時）
- 遊戲與幼兒發展
- 遊戲的重要元素
- 遊戲活動的基本設計原則與實踐
- 選修部份（任選其一）
- 創意藝術
- 故事與兒歌
- 體能遊戲與音樂
- 體驗式學習（30小時）
- 幼兒教育服務的核心價值及使命
- 幼兒教育機構的設計特質
- 與幼兒互動
- 設計、實踐與檢討遊戲活動
- 幼兒教育人員的生涯規劃（27小時）
- 認識個人素質
- 職場人員的基本素質
- 幼兒教育人員的態度、價值觀與職業操守
- 幼兒教育人員的職業發展
升學 升讀與幼兒教育、特殊教育及融合教育、幼稚園教育、幼兒護理服務、特殊幼兒護理服務及社會工作相關的課程，例如由香港專業教育學院（IVE）開辦的
幼兒教育高級文憑*
特殊幼兒照顧及融合教育高級文憑*
綜合社會及健康服務高級文憑
社區服務策劃及領航高級文憑
社會工作高級文憑
遊戲為本學習高級文憑
幼兒教育高級文憑*
特殊幼兒照顧及融合教育高級文憑*
綜合社會及健康服務高級文憑
社區服務策劃及領航高級文憑
社會工作高級文憑
遊戲為本學習高級文憑
有志繼續升學的高級文憑畢業生更可報讀由本地及海外大學提供的學士學位銜接課程。
*學生完成本應用學習課程並符合相關VTC課程的豁免條件，可獲相等於26課時的單元豁免。
就業 完成本應用學習課程（幼兒教育）後可從事與幼兒教育相關的工作，如幼稚園教師助理、學前班助教等。
完成有關幼兒教育高級文憑課程後更可從事幼兒中心主管、幼稚園老師、幼兒工作員、特殊幼兒工作員等不同工作。
逢星期六
09:00 － 12:00 或
13:30 － 16:30
由學校及VTC雙方商討有關安排。
- 香港專業教育學院（沙田）
新界沙田源禾路21號
學生須參加小組面試或網上面試／評估。課程將按學生對幼兒教育的興趣、學習態度及溝通能力作出甄選。
$15,100（學費由教育局全數資助，學生無須繳付。）
備註：- 部分課堂或安排於暑假期間進行。
- 最終上課地點／時間或會因應確定入讀人數或其他特殊情況作更改。
